日式牛柳粒食譜

2016年9月15日 — 預備食材 · 預備食材 · 牛柳粒 250g · 蘆荀 2條 · 蘑菇 2 顆 · 蒜頭 5 顆 · 黑胡椒粉 0.5小匙 · 醬油 3大匙 · 糖 少許.

... 牛的血水清潔乾淨，再利用廚房紙印乾; 把適量的鹽、黑椒與一口牛拌勻並醃最少20分鐘; 自製芥末醬：利用溫水把約1湯匙的蜜糖開稀，並加入日式青芥末和蛋黃拌勻備用; 把一口 ...

彩椒炒牛柳粒. 牛柳粒適量•牛肝菌粉適量•彩椒各1個•海鹽適量•即磨胡椒適量•米糠油少許 · 洋蔥牛柳粒. 牛柳•洋蔥•紅蘿蔔•薑•朝天椒•伍斯特醬•蠔汁•黄糖 · 黑椒牛柳粒蘑菇蛋 ...

2018年9月4日 — 相關食譜： · 1.牛柳粒解凍，洗乾淨後瀝乾水份。 · 2.將生抽、胡椒、糖、油、麻油及生粉醃牛柳粒，醃至少20分鐘。 · 3.蒜頭去衣，打橫切薄片，再把蒜上的黏液 ...

2014年12月19日 — 1. 將牛柳燈洗淨後，用廚房紙印乾表面的水分，加入日式燒汁、黑椒和海鹽拌勻，放入醃1個小時以上（如果沒有時間，醃15分鐘也可以)。 · 2. 燒熱1大匙油，下 ...

2012年5月15日 — 一般食材 · 牛柳粒 · 大蒜 · 先將牛肉以鹽、胡椒及油醃好，醃約15分鐘。 · 將蒜頭剝開，切片。 · 用大火加入油起鑊，將蒜頭炒至兩面金黃，備用。 · 自家製蒜片.